Los nutrientes son las sustancias contenidas en los alimentos, y se dividen en dos grupos: MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES.
Hoy sólo te voy a presentar a los macronutrientes y otro día te voy a hablar de los micronutrientes.
Los macronutrientes son aquellas sustancias que proporcionan energía al organismo para un buen funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos metabólicos.
Hay tres macronutrientes:
- Proteínas
- Grasas
- Carbohidratos o hidratos de carbono
La palabra significa que es un componente necesario en grandes cantidades (macro = grande) para alimentar el ser humano.
Cada uno de ellos tiene varios roles importantes en nuestro cuerpo y todos son importantes.
¿Qué crees que pasa si nuestro cuerpo no tiene todos los nutrientes necesarios?
- Deterioro de nuestra salud en general
- Metabolismo cada vez más lento
- Aumento de nuestra reserva grasa
- Disminuye la generación de masa muscular
- Aumento de peso
- Aumento de ansiedad